Мягкие сыры в баночках и не только
Марафон «Сыры в баночках»
варим вместе
Классическая технология и авторские рецепты
Старт 11 апреля
35 дней
Онлайн в Телеграм
Методичка, техкарта и видео
2990₽
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
КУПИТЬ ЗАКВАСКИ
Если Вы новичок и не знаете или сомневаетесь какие закваски, ферменты и материалы Вам нужны, менеджеры в магазине могут помочь Вам с выбором.
Написать в магазин
Какие сыры входят в марафон?
  • Крем сыр - все тонкости и особенности
  • Филадельфия - самый любимый крем кондитеров
  • Фромаж блан - сыр конструктор десертов и вдохновитель вкусных завтраков
  • Маскарпоне - итальянская классика
  • Альметте - классика среди крем-чизов (с солью, с травами и другими добавками)
  • Боллы в масле - базовый рецепт и специальные аффинажи сыра в форме шариков в обсыпках
Как проходит марафон?
  • Длительность - 35 дней
  • Участвуем в онлайн-лекции или смотрим запись
  • Готовим с преподавателем в прямом эфире или самостоятельно по видеоуроку
  • Разбираем все этапы изготовления и созревания
  • Получаем обратную связь и ответы на все вопросы в чате поддержки
  • Распечатываем техкарту и смотрим видеоуроки всех этапов изготовления и созревания
Делимся результатами!
  • Ирина Янникова

    Вашей палочкой-выручалочкой станут мягкие сыры!

    Изготовление такого сыра займет совсем немного времени. Даже если вы работаете,

    всегда найдете несколько минут утром и вечером, чтобы заняться сыром.

    Вам точно не понадобится пресс и формы, все необходимое найдется на вашей кухне.

    Сделав сыр за 2-3 дня до праздника, Вы всегда будете готовы к приходу гостей.

Ирина Янникова
Преподаватель курса
Здравствуйте! Я педагог и куратор школы ПищаНаша. Родилась и выросла в деревне на Урале, с детства знакома с животными, переработкой молока. Сторонник натурального питания, народных традиций в кулинарии.

Несколько лет я занимаюсь сыроделием и производством кисломолочных продуктов, изучаю технологические процессы, общаюсь с другими сыроделами, постоянно учусь и совершенствуюсь, чтобы делиться новыми знаниями с Вами.
Тарифы ⟩⟩
Регистрируйтесь прямо сейчас, чтобы хватило времени на покупку заквасок и инвентаря
Марафон «Сыры в баночках» - варим вместе
  • Длительность 35 дней
  • Доступ в закрытый чат поддержки в Телеграм
  • Подробная техкарта и видео всех этапов изготовления и созревания
  • Специальный промокод для покупки заквасок
  • Подробный разбор фото и видео участников
2990
р.
Купить
Примите во внимание, что для марафона Вам нужны закваски и плесени. Регистрируйтесь на марафон заранее.
Осталось до повышения цены
Дни
Часы
Минуты
Секунды
Только для имеющих базовые навыки в сыроделии
Если вы еще никогда не варили сыр, то ждем вас на нашем бесплатном курсе по основам сыроделия, на котором вы научитесь варить 8 сыров
Хочу сыр
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Нажимая на кнопку Зарегистрироваться, вы соглашаетесь с нашей Политикой в отношении обработки персональных данных.