Сыры с белой плесенью
Курс для любителей гастрономических изысков. Самые вкусные сыры с белой плесенью.
  • Теория
    • Теория производства сыров с белой плесенью
    • Основные, дополнительные, аромасозревательные и аффинажные закваски и плесени
    • Аффинаж полутвердых сыров
  • Сыры курса: видео техкарты
    • Белая коза/овца
    • Робиола
    • Сен-Марселин
    • Альтенбургер
    • Нормандский камамбер
    • Универсальный под аффинаж
  • Текстовые технологические карты
    Для каждого рецепта предоставляются текстовые тех-карты для распечатки
  • Закрытый чат в Telegram
    Совет и поддержка преподавателей курса в специальной группе обучения. Доступ вечный. Преподаватели помогут Вам разобраться с покупками, с заквасками и ферментами, подскажут как варить тот или иной сыр, разберут с Вами непонятные моменты и проведут через все перипетии сырного дела к настоящему успеху!
Регистрация ⟩⟩
Курс Сыры с белой плесенью
  • Видео тех-карты
  • Текстовые тех-карты
  • Закрытый чат поддержки в Telegram
11990
р.
Купить
Купить одну тех-карту из курса
  1. Белая коза/овца
  2. Робиола
  3. Сен-Марселин
  4. Альтенбургер
  5. Нормандский камамбер
  6. Универсальный под аффинаж

Покупая техкарту сыра, Вы получаете полноценный мастер-класс, включающий помимо самой техкарты, еще видеоуроки и бессрочный чат поддержки.
2190
р.
Купить
Назад
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Нажимая на кнопку Зарегистрироваться, вы соглашаетесь с нашей Политикой в отношении обработки персональных данных.