Канталь
Сыр из Франции, острый, со сливочным вкусом, усиливающимся с возрастом. Он также отличается низкой калорийностью, поэтому активно используется в рационе худеющих людей, а также профессиональных спортсменов. Канталь добавляют в супы, салаты, блюда из картофеля, запеканки, используют при приготовлении фондю. Отлично сочетается с фруктовым вином.